排骨汤能放豆腐吗


排骨汤能放豆腐吗

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【排骨汤能放豆腐吗】能放 。排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、磷、铁、锌等矿物质 , 有较高的营养价值 , 而豆腐中富含蛋白质、维生素、钙质等 , 营养丰富,排骨和豆腐含有的成分不冲突,两者可以一起食用,而且排骨汤中放适量豆腐炖汤,味道更加鲜美 。排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 , 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。

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